Le mot Milonga a plusieurs significations: C´est la musique propre des villes près du Rio de la Plata (Uruguay et Argentine).
C´est la danse qui commence de manière spontanée. C´est le lieu où des danseurs et des amateurs vont pour danser et sentir le  tango. Les passionnés et experts de cette danse sont appelés « milongueros ».

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A la Milonga il y a des codes propres et stricts. C´est le royaume des relations entre les hommes et les femmes, entre les danseurs..
C´est la danse de la proposition, de l´invitation et de la séduction. C´est la dévotion totale pendant les trois minutes pendant lesquelles se prolonge la danse. C´est l´union et l´espace entre les corps. C´est sentir dans l´âme l´émotion qui réveille Buenos Aires.

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Les Milongas ne sont pas toujours les mêmes et il y a plusieurs options pour tous goûts. On trouve les plus traditionelles, celles où les vêtements, le niveau de danse, les codes et le choix de la musique sont priorisés et les autres, plus décontractées où la milonga est un point de rencontre. Il y a des milongas pour couples, seul et seule. Il y en a d'autres gay friendly et milonga queer.

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Dans une milonga il n´est pas obligatoire de danser et vous pouvez rester assis autour de la piste. Mais il faut reconnaître que la milonga n´est pas un tango show chorégraphié.
Chaque jour de la semaine il y a une série de milongas dans différents endroits, pour différents public. Le style de la milonga n´est pas lié à l´endroit mais plutôt à l´organisateur et au public présent.

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